Николай Кипчев е български актьор, водещ и шоумен. Роден е в София на 29 октомври 1957 г. Майка му Йонка Сливенска е певица на стари шлагери и народни песни. Баща му Васил Кипчев е хореограф в държавния ансамбъл „Филип Кутев“. Бил е водещ на „Добър ден, България“ по БНТ, в телевизия „Век“, „Ай Ти Ви“, „Демо“ и др. Водещ на „Мелодия на годината“, Първото международно цирково вариете, габровския карнавал и др.

Като актьор участва в множество български филми и телевизионни сериали, сред които “Дунав мост”, “Забранена любов” и “Стъклен дом”, както и в авторския спектакъл “Изповед на един доносник”.

Николай Кипчев е един от първите актьори във Вариететния театър в Габрово, заедно с Деница Шопова.